O refinamento deste laticínio faz jus ao nome que ostenta. Ele é suave, mas extremamente saboroso, perfeito para aperitivos e gratinados, ou para ser ralado sobre massas.

Peso: rodas com cerca de 8 kg

Maturação: 17 semanas

Conservação: entre 4ºC e 10ºC
(servir à temperatura ambiente)

Sabor: suave, aroma refinado